Empanada de xoubas

Descripción

Quizá la más tradicional. Xoubas de nuestras lonjas, limpias a mano una a una. Según mercado: llámanos antes de pedir.

Ingredientes

Relleno: xoubas (PESCADO) y sofrito de cebolla y pimiento con aceite de oliva y sal. Masa: masa de pan (harina de TRIGO, agua, aceite de oliva, levadura y sal) o masa de maíz (harina de maíz, harina de TRIGO, agua, aceite de oliva, levadura y sal), pintada con HUEVO.

Alérgenos: Gluten, Huevo, Pescado.

Elaborado en un obrador donde también se trabajan gluten, huevo, leche, pescado, moluscos, crustáceos, frutos de cáscara y sulfitos. Puede contener trazas.

Conservación: Conservar en frío, entre 0 y 4 °C. Fecha de caducidad en la etiqueta («consumir antes del…»): 3 días desde la elaboración. Se puede congelar el mismo día de recibirla; una vez descongelada, no volver a congelar. Calentar al horno antes de servir.